Dovlecelul zucchini este o legumă care poate fi aliatul celui care dorește să țină o cură de slăbire. Este foarte ușor de gătit cu un gust diafan și foarte gustos. Are doar 17 calori la suta de grame. Coaja lui este plina de fibre, deci te scapă de constipație și te ține departe de cancerul de colon. Conține vitamine și minerale mai multe decât ai fi crezut. Din aceste motive adaugă printre alimentele pe care le consumi și această leguma. Îți prezint o rețetă ușoara și gustoasă.
Chifteluțe de zucchini
Ingrediente
- 1 kg zucchini
- coaja rasă de lămâie
- 2 cepe mici
- doi căței de usturoi
- pătrunjel tocat
- 3 ouă
- 2 linguri de făină
- 3 linguri de tarâțe
- cca 3 linguri de ulei de masline
Zucchini se rade pe răzătore și se pune la scurs 20 minute. Se presează într-un prosop după care se pune într-un castron în care se amestecă cu ceapă tăiată mărunt, usturoiul, sare piper, pătrunjelul, ouale făina și tarațele. Se amestecă bine toate împreună.
Se încinge uleiul în care se pun cu lingura chifteluțele. Se vor prăji cam 5 minute până devin aurii. Chiftelutele de zucchinii se servesc calde, cu parmezan ras deasupra.
Lasă un răspuns