logo

forever for life

Contact
Str. Constantin Roman Vivu nr. 84
420024 Bistriţa, Bistriţa-Năsăud, România

Telefon: +4 0 743 085 115
E-Mail: mp@foreverforlife.ro

WhatsApp-Logo WhatsApp

sau

    Follow & share

    Păstăi scăzute – un deliciu de vară

    Păstăi scăzute

    Păstăi scăzute – un deliciu de vară

    În zilele toride de vară, cu greu te poți decide să mănânci ceva gătit, care să îți facă plăcere. Dar această rețetă, care mie îmi amintește de copilărie, este pe cât de simplu de preparat pe atât de gustoasă.

    Aveți nevoie de:
    1 kg păstăi de vară,
    4 cepe medii,
    3-4 căței de usturoi,
    1 roșie de grădină,
    1 crenguță de cimbru, un buchet de părtunjel, 2-3 linguri de ulei, sare, piper.

    Într-o cratiță cu capac puneți la foc păstăile curățite și rupte în bucăți mai mici, cum vă plac. Ceapa tocată, uleiul, sare, piper, cimbru, o ceașcă mică de apă și lăsați-le să fiarbă împreună la foc moderat, 25-30 min. Nu trebuie amestecat, păstăile sunt foarte fragede și se vor rupe. Au apă suficientă ca să fiarbă. Cand vor fi fierte, apa va scădea și se va transforma într-un sos gustos. În ultimile 5 min de fierbere adăugați roșia tăiată în cuburi, usturoiul tocat, pătrunjel și un ultim accent de piper măcinat.

    Lăsați să “se odihnească” 5 minute, timp în care, dacă este ora prânzului vă puteți prepara un grătar de piept de curcan sau pui.

    Dacă este ora cinei, serviți-le simplu și bucurați-vă de o cină ușoară și gustoasă !

    0 Comments
    Share Post
    No Comments

    Post a Comment